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Milano Food Week: Design e Colore
Si svolgerà dal 5 al 13 Giugno 2010 il Milano Food Week, nove giorni in cui la città si animerà con degustazioni, incontri, mostre, corsi di cucina per fare da punto di incontro tra gusto, design e cultura. Oltre alla moda e al design perché non dedicare un’interna settimana all’enogastronomia? L’Italia è conosciuta in tutto il mondo anche per la sapienza nella preparazione dei piatti, gli ingredienti unici e le tante sfacettature della sua cucina. Arte, shopping, cinema, prodotti biologici, nightlife, lusso, internet, fotografia. Insomma, ce n’è davvero per tutti i gusti!
Food Design
Il Food Design è la progettazione del cibo e di tutto quello che ruota attorno al cibo. All’interno del Food Design si racchiudono le esperienze di designer, chimici, chef, grafici e scienziati. L’obiettivo del Food Design è la diffusione della cultura del progetto e l’esplorazione del cibo e dell’alimentazione sotto tutti i loro aspetti.
Come i prodotti sono progettati per soddisfare un’esigenza così anche il cibo viene progettato. L’attenzione viene puntata non solo al cibo come oggetto finale ma anche a tutte le fasi che lo riguardano. Dal packaging al modo di consumarlo, dagli oggetti per prepararlo agli oggetti per consumo. Per questo il Food Design è trattato come un qualsiasi ambito di progettazione.
